현미식초 효능 모두 살펴보아요

식초는 그 새콤한 맛 덕에 우리 일상생활의 요리에서도 자주 쓰이는 식품 중 하나인데요. 식초의 효능이 점차 알려져 맛이 아니라 약효 효능을 위해 드시는 분들도 많이 늘었습니다. 이는 합성초와 양조초로 나눌 수 있는데요.

합성초는 화학적인 방법을 이용해서 만든 것이고 양조초는 과일이나 곡식을 원료로 사용해 만든 것을 말합니다. 양조초 중에서도 건강을 위해서 섭취하실때는 전통발효 방식으로 제조한 현미식초를 드시는 것이 다양한 효능을 얻을 수 있는 방법인데요. 이번 포스팅에서 현미식초 효능에는 어떠한 것들이 있는지 보겠습니다. 

1. 살균, 방부 효과

현미식초 효능의 한 가지는 천연 살균제로서의 역할입니다. 음식에 이를 첨가하면 부패 속도가 느려지기 마련인데요. 화학적인 살균제는 당연히 몸에 해롭지만 자연적인 살균효과를 가져오는 현미식초를 섭취한다면 몸을 깨끗하게 하는데 도움이 됩니다.

2. 스트레스 해소,피로 회복

초산은 부신피질 호르몬을 활성화 해 스트레스를 해소시켜주고 피로를 회복시켜주는 효능이 있습니다.

3. 활성산소 제거

몸 속의 지방과 활성산소가 만나면 산화된 지방질이 혈관을 막게 되고 이는 간경변 등의 질병으로 이어지게 됩니다. 현미초에는 활성산소를를 감소시키는 효능이 있어 각종 질병 예방에 도움이 됩니다.

4.비타민, 아미노산 다량 함유

다양한 비타민과 아미노산 등의 영양소가 체내에 피로 물질을 제거하는 것을 돕습니다. 화학초에는 이런 다양한 영양소가 포함되어 있지 않기 때문에 현미 식초 같은 천연 양조초를 섭취하는 것이 건강에 도움이 되는 효능을 얻을 수 있는 이유입니다.

5.천연 소화제, 변비 완화

현미초는 소화를 촉진시키는 효능을 가지고 있기 때문에 식사 후에 드셔도 좋으며 장내 세균을 억제하고 변비를 완화시켜줍니다.

다음과 같이 현미식초효능에 대해서 알아보았는데요, 시중에는 양조초와 화학초를 혼합한 혼합초도 판매되고 있기 때문에 구매시 잘 살펴보시고 목적에 맞는 것을 구매하시면 좋을 듯 합니다.